由于人工越來越昂貴等原由，歐美國家不少高端咖啡廳、烘焙屋、酒店正在越來越多選取3D打印機替代專業(yè)面點師。這種巧克力3D打印機，能夠在很短期內打印出各樣巧克力造型。由南京威布三維科技有限機構開發(fā)的其中一款巧克力3D打印機，由于打印精度高、售價低，在國際市場頗受歡迎。

近期，記者來到南京將來科技城，在4號樓5層的3D打印展廳內，由威布三維開發(fā)的食品巧克力3D打印機很是吸睛。在電腦上選取想要打印的照片，3D打印機接收信號，“鉛筆式”的機頭快速移動并向下擠出黑巧克力，伴著“嗞嗞”的聲音，不一會兒，一個迷你的黑色馬頭栩栩如生地出此刻托盤里。在打印機旁邊，整齊擺放著黑白跳棋、鯨魚、牛頭等各樣造型的巧克力。

“不管是咖啡廳還是蛋糕店，只要連接在電腦上，就能夠直接從持有40萬個模型的數(shù)字模型庫里選取圖案素材，點擊就能夠打印。”威布三維總裁周海鵬暗示，培養(yǎng)一個能捏出好看造型的面點師或許需要10年時間，且人才容易流失，針對咖啡廳、蛋糕店來講成本很高。但有了食品巧克力3D打印機后，20分鐘就能夠打印出一個甜點。

據(jù)介紹，以前市場上流通的食品巧克力3D打印機，塑形功能差，售價卻達到4000多歐元一臺，折合人民幣3萬多元。“咱們開發(fā)的食品巧克力3D打印機售價僅有約1500美金，折合人民幣一萬元不到，性價比高，因此呢訂單持續(xù)。”周海鵬暗示，僅去年就在國外售出500臺。

為了方便用戶，威布三維還初步打造了3D打印生態(tài)閉環(huán)。用戶利用一款掃描儀對某一實物掃描后，數(shù)據(jù)能夠上傳到云端，共享給所有用戶，這般就形成為了一個數(shù)據(jù)錄入和輸出的閉環(huán)。“咱們日前所用的云資源是免費的，”周海鵬告訴記者，南京將來科技城聯(lián)合亞馬遜AWS聯(lián)合創(chuàng)新中心遞來了“橄欖枝”，給予企業(yè)2年價值100萬元的亞馬遜云端資源。經(jīng)過安排，日前已進入兩方聯(lián)調周期，預計下個月正式投入商用。

得益于南京將來科技城“店小二”式的貼心服務，去年威布三維順利參加澳門國際貿易投資展覽會(MIF)、中東歐國家貿易洽談會，成功進入江蘇省和南京市高新技術企業(yè)培育庫。威布三維的業(yè)務發(fā)展亦順風順水，截止日前已為全世界近5000家企事業(yè)單位供給專業(yè)3D掃描和3D打印處理方法。今年一季度，企業(yè)營銷額達1000多萬元，比去年同期增長40%，預計今年營銷額將突破6000萬元。（杜瑩 楊漾）

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